30 cursos grátis para fazer durante a quarentena e turbinar sua carreira no bar

⍟ Veja uma seleção de cursos gratuitos que o Clube preparou para você fazer durante esta quarentena

Nunca cansamos de falar que conhecimento não ocupa espaço e que a melhor coisa a se fazer no tempo livre enquanto se está em casa é procurar aprender coisas novas. Pensando nisso, preparamos uma lista com 30 cursos gratuitos promovidos por diversas instituições do Brasil e do exterior que podem ser feitos no conforto de sua casa.

Eles tratam de diversos temas ligados a competências profissionais do trabalho no bar, como: tipos de cervejas, sommelier de vinhos, harmonização de bebidas, gestão de pessoas, educação financeira, comunicação, liderança, matemática financeira, gestão de estoque, higienização de alimentos, inglês, espanhol e outros conhecimentos transversais muito úteis para o bartender.

Confira abaixo a lista completa de cursos gratuitos selecionados pelo Clube do Barman:

1 – Ferramentas essenciais do Excel

Se você trabalha em bar, com certeza já deu de cara com uma planilha de preços super complicada. Neste curso da Udemy, você aprenderá os princípios básicos para controlá-las e utilizar o conhecimento a seu favor.

2 – Higiene e Segurança Alimentar

Você sabe como prevenir contaminações de alimentos, bebidas e até mesmo das frutas que utiliza no dia a dia do bar? O SEST SENAT oferece um curso gratuito sobre o tema, que ainda aborda o acondicionamento de alimentos e princípios de vigilância sanitária.

3 – Empreendedorismo e as Competências do Empreendedor

Perfeito para aqueles que têm o sonho de criar o próprio negócio, este curso gratuito é oferecido pela Universidade de Campinas (Unicamp) por meio da plataforma Coursera. Ele permite compreender as principais habilidades e competências do empreendedor de sucesso e como alcançá-las.

4 – Inglês na Quarentena

O professor de inglês Felipe André, que dá aulas particulares pela internet, criou uma ação de 40 dias de aulas de inglês onlines e gratuitos. O conteúdo é bom para quem quer começar a estudar ou atualizar seus conhecimentos na língua, que é essencial para o bar.

5 – Recrutar: como atrair os melhores profissionais

Indicações são importantes na área de bares e restaurantes, mas não podem ser a única forma de atrair novos colaboradores. A plataforma Endeavor traz um curso online, rápido e gratuito para tornar você um expert em trazer novos talentos para trás da barra.

6 – Redes sociais: conceito e organização

Você sabe postar fotos no Facebook e Instagram? É uma habilidade importante, mas não quer dizer que você conheça a melhor forma de usar as redes sociais para atrair clientes para o seu negócio e o seu balcão. A Fundação Getúlio Vargas (FGV) disponibilizou um curso online sobre o assunto.

7 – Análise Sensorial

Os cinco sentidos são essenciais para criar e preparar bons cocktails. Neste curso online oferecido pelo Instituto Federal do Rio Grande do Sul (IFRS), são apresentados conceitos químicos, aromas, métodos de avaliação sensorial e muito mais.

8 – Vinificação de Espumantes e Vinhos Fortificados

Voltado para profissionais que querem se especializar como sommeliers, este curso do Instituto Politécnico de Ensino a Distância (IPED) faz uma introdução à vinificação de espumantes, vinhos fortificados, além da história do vinho e técnicas de degustação.

9 – Comunicação e Relacionamento com os clientes

Os clientes são a alma do bar! Você, bartender, sabe disso. Este curso online oferecido pelo Sebrae oferece informações importantes sobre o marketing e a comunicação empresarial, além do cultivo de uma relação de confiança entre o bar e o cliente.

10 – Coleta Seletiva

A sustentabilidade tem um papel importante na gestão dos bares, na economia e também no meio ambiente. Para entender melhor como organizar, separar e descartar os resíduos do bar, o SEST SENAT oferece este curso online sobre o assunto.

11 – Transforme sua ideia em modelo de negócio

Já imaginou um tipo de bar diferente, temático, com um menu diferente de tudo aquilo que já foi feito na história da coquetelaria? Então este curso é para você. O Sebrae explica passo a passo como montar uma proposta de valor, atrair clientes e estruturar a empresa.

12 – Consumo Consciente de Energia

Neste curso online de curta duração do Serviço Nacional da Indústria (SENAI), você aprenderá a avaliar as melhores formas de consumir energia, seja no bar ou na sua casa, de forma responsável e menos onerosa.

13 – Conceitos básicos de matemática financeira

Quando lhe pedem para calcular porcentagem de lucro, juros compostos e fazer um planejamento financeiro você entra em desespero? A FGV disponibiliza um curso a distância de conceitos de matemática financeira.

14 – Cervejas artesanais: malte e lúpulo

Só porque o mundo das cervejas não é tão falado aqui no Clube, não quer dizer que não seja emocionante. Na verdade, os diferentes tipos de cerveja vão muito bem com certos tipos de destilado. O IPED oferece um curso gratuito sobre o assunto.

15 – Libras: Compreensão Básica

Trabalhar no bar é sinônimo de trabalhar com gente. Por isso, vale a pena aproveitar o tempo em casa aprendendo o básico da Língua Brasileira de Sinais (Libras), para se comunicar melhor com pessoas surdas e mudas.

16 – Espanhol 1 – básico

Outro idioma muito importante no mundo do bar é o espanhol. Basta ver quantos profissionais incríveis há em países como Argentina, Chile, Peru, México e Espanha. O IFRS disponibiliza um curso básico gratuito.

17 – Gestão de Pessoas

Como construir uma equipe forte, determinada e comprometida com seus resultados? Neste curso gratuito, a Endeavor ensina a criar e manter uma boa cultura organizacional, identificar competências, motivar e também recompensar os funcionários.

18 – Noções de primeiros socorros

Incêndios, cortes, desmaios. O bar, além de ser um local de diversão, também pode precisar de alguém que saiba conduzir os primeiros cuidados em caso de acidente. O SEST SENAT dá orientações sobre o tema neste curso gratuito.

19 – Como organizar o orçamento familiar

A vida não se trata somente de trabalho, não é mesmo? Você pode aproveitar este período para analisar o orçamento da sua família, checar despesas e organizar as contas da casa neste curso da FGV.

20 – Formação do preço de venda

Neste curso online do Sebrae você aprenderá os componentes do valor de venda, a estrutura de custos de uma empresa, planejamento e muito mais.

21 – Mantendo o estoque em dia

Dependendo do tipo de estabelecimento em que você trabalha, pode encontrar diferentes modalidades de estoque. Cada uma delas impõe desafios na manutenção e organização. Neste curso do Sebrae, você aprenderá sobre inventário, controle de estoque e muito mais.

22 – Bebidas: conceitos e tipos

Este curso é perfeito para quem está chegando agora ao mundo do bar. Em sua plataforma online, o IFRS oferece conceitos sobre bebidas alcoólicas e não alcoólicas, cafés, refrigerantes, sucos, vinhos, cervejas e muito mais.

23 – Oratória e apresentação de alto impacto

Para quem trabalha com vendas e atendimento ao cliente, é indispensável ter segurança ao falar, ser claro e conciso em suas ideias. Este curso online dá o caminho das pedras para desenvolver mais auto-confiança e falar com o público.

24 – Noções de Direito do Consumidor

Pensou que ser bartender era só uma questão de saber preparar drinks saborosos? Achou errado! Quem está atrás do balcão também precisa conhecer os direitos dos clientes que atende todas as noites para ser justo e oferecer a melhor experiência possível.

25 – Como aumentar suas vendas

Vender é essencial para quem está atrás do balcão e também para toda a equipe do bar. Neste curso do Sebrae, você aprenderá a utilizar o marketing em suas vendas.

26 – Como ter ideias criativas e inovar na prática

Inovação é uma palavra que não sai da cabeça de quem monta cardápios e cria cocktails saborosos. Este curso do Sebrae ensina você a empreender tendo boas ideias e tirando-as do papel.

27 – Como harmonizar e degustar vinhos tintos

Os vinhos tintos são porta de entrada para o universo complexo da enologia. Neste curso online do IPED, você conhece as principais regiões produtoras da bebida, seus tipos, tendências, harmonização e degustação.

28 – Noções de prevenção e combate a incêndios

Este curso online e gratuito é importante para que você conheça técnicas de prevenção e combate a incêndios, além de aprender a prestar os primeiros socorros às vítimas. É um curso para ser levado para a vida e pode fazer diferença no seu currículo.

29 – Introdução ao tema da liderança

Desenvolvimento humano é importante em qualquer tipo de profissão. No bar, mais ainda. Neste curso online oferecido pela FGV, você terá noções de autoconhecimento, autoliderança, desenvolvimento intelectual e emocional, entre outros temas.

30 – Educação Financeira

Por último, mas não menos importante, a educação financeira é um tema que ultrapassa as portas do bar e deve estar sempre presente em sua vida. Além de aprender a criar um planejamento financeiro pessoal, este curso também oferece dicas importantes para superar eventuais problemas financeiros.