UTENSÍLIOS PARA ESTA AULA
Copos de vidro
INGREDIENTES UTILIZADOS
• Rum Malibu • Mel • Açúcar refinado • Açúcar cristal • Açúcar demerara • Pimenta-da-jamaica • Canela • Pimenta-do-reino
Agora teste a absorção do conteúdo da videoaula respondendo o quiz abaixo.
QUIZ – AGENTES ADOÇANTES
NA COQUETELARIA
Qual dos açúcares abaixo tem mais nutrientes e sabor para acrescentar à um xarope?
Complete: quanto mais industrializado o açúcar...
Qual destes açúcares é o MENOS indicado para preparar um xarope artesanal?
Qual destes ingredientes NÃO acrescenta sabor a um xarope?
Qual destes NÃO é considerado um agente adoçante?
Teste de absorção de conteúdo – Agentes adoçantes na coquetelaria
Assista a aula novamente e preste mais atenção às perguntas!
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Teste de absorção de conteúdo – Agentes adoçantes na coquetelaria
Faltou um pouco de estudo e atenção. Assista o vídeo de novo!
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Assista mais uma vez à aula e tente novamente!
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Faltou muito pouco. Continue estudando!
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Parabéns! Você absorveu todo o conteúdo da aula!
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Este é um quiz cronometrado. Você terá 45 segundos para responder cada questão. Você está preparado?
45