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Autor: Clube do Barman

Episódio 8 – Como criar drinks autorais de acordo com a ocasião de consumo

⍟ No episódio final do Bar Aberto, o desafio foi criar drinks autorais mais adequados para diferentes situações. Saiba como acertar na hora de criar ...

Os segredos do gelo cristalino produzido na fábrica da Ice4Pros

⍟ A coquetelaria tem o gelo cristalino – produzido por profissionais especializados – como aliado, facilitando a vida do bartender e melhorando o visual ...

Mango Daiquiri

INGREDIENTES 40ml Absolut Mango 30ml suco de abacaxi 10ml suco de limão 20ml simple syrup 1 fatia de limão ou manga MODO DE PREPARO Em uma coqueteleira com ...

Mango Sour

INGREDIENTES 40ml Absolut Mango 30ml suco de limão 20ml simple syrup 20ml clara de ovo pasteurizada 1 fatia de manga MODO DE PREPARO em uma coqueteleira com ...

Apeach Mimosa

INGREDIENTES 30ml Absolut Apeach 50ml suco de laranja 90ml espumante Mumm Cuvée Brut MODO DE PREPARO Em uma coqueteleira com gelo adicione Absolut Apeach e o ...

Screwdriver

INGREDIENTES 40ml Absolut Mango 120ml suco de laranja 1 dash Angostura bitters 1 fatia de laranja 1 fatia de manga MODO DE PREPARO Em um copo long drink com ...

Espresso Martini

INGREDIENTES 40ml Absolut Vanilia 25ml licor de café Kahlúa 40ml café espresso 3 grãos de café MODO DE PREPARO Em uma coqueteleira com gelo adicione os ...

Passion Star

INGREDIENTES 40ml Absolut Vanilia 25ml suco de maracujá 25ml suco de abacaxi 20ml xarope de açúcar Sementes de maracujá MODO DE PREPARO Em uma coqueteleira ...

Extrakt Ginger

INGREDIENTES 40ml Absolut Extrakt 120ml ginger beer/ale 1 fatia de limão MODO DE PREPARO Adicione Absolut Extrakt em um copo long drink com gelo e complete ...

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