Em que ano você nasceu?






Autor: Clube do Barman

Guaco, boldo e carqueja: Um trio de amargor para enriquecer a coquetelaria

⍟ Em mais uma Playlist da Série sobre Plantas Alimentícias Não-Convencionais, o mixologista Rafael Mariachi apresenta, junto ao chef Henrique Nunes, no ...

drink coletivo com tangerina

Por que você deveria ter um drink coletivo no seu bar ainda neste verão?

⍟ Saiba alguns motivos para incluir este tipo de bebida no cardápio e veja exemplos para se inspirar e deixar vários clientes satisfeitos ao mesmo tempo, ...

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Quando a coquetelaria se encontra com a botânica: BEGÔNIA DAIQUIRI

⍟ Já pensou em usar flores para preparar um Daiquiri? É isso que o mixologista Rafael Mariachi ensina nesta playlist usando as Plantas Alimentícias ...

O que você fez, bartender?

⍟ Chega ao fim mais um ano. Cada vez menos a provocação da música costumeira se faz presente, mas na cabeça de nossa geração ainda martela a pergunta e ...

drink com feijão borboleta

Aprenda a preparar um drink que muda de cor: BUTTERFLY GIN TONIC

⍟ Nesta playlist da série sobre Plantas Alimentícias Não-Convencionais na coquetelaria, você conhecerá a flor do Feijão Borboleta, que dá origem a um ...

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Série: Cocktails com Whisky Chivas Regal

⍟ Já faz um tempo que caiu por terra o mito de que o scotch deve ser bebido puro. Aprenda quatro receitas consagradas de cocktails com whisky Chivas Regal ...

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Aprenda a usar PANCs na coquetelaria – BLOODY MARY COM PEPINO DOCE, CIPÓ-ALHO E BEGÔNIA

⍟ Plantas Alimentícias Não-Convencionais podem ser uma fonte inesgotável de insumos para suas criações. Conheça novas PANCs para colocar no seu ...

batizar seu drink

Como batizar seu drink. No bom sentido

⍟ Se você é daqueles que cria com uma enorme facilidade mas, quando perguntam o nome, a resposta é ‘esse drink ainda não tem’, ou gasta mais ...

livro 3-Ingredient Cocktails

3-Ingredient Cocktails: clássicos e contemporâneos com apenas três elementos

⍟ Um tributo à simplicidade, sem perder de vista o equilíbrio, a elegância e o sabor. O livro é um guia completo com detalhes sobre os drinks mais ...

fachada do bar parisiense little red door

Little Red Door: um menu de valores universais por detrás da pequena porta vermelha

⍟ Quem visita Paris tem a oportunidade de conhecer um dos melhores bares do mundo e uma proposta de carta de drinks audaciosa Na região central da ...

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