Autor: Clube do Barman
Oito tendências para a coquetelaria mundial em 2019
⍟ Estaria o gin prestes a perder o primeiro lugar entre os spirits mais vendidos no bar? Drinks muito alcoólicos serão os favoritos da sua clientela? ...
Imbibe: um mergulho profundo na coquetelaria americana
⍟ Uma das principais obras de David Wondrich, Imbibe! é leitura obrigatória para aqueles que desejam levar contexto histórico às suas cartas de drinks ...
Maracujá: a fruta da paixão brasileira
⍟ Com pico de produção entre os meses de dezembro e abril, o maracujá é a cara do verão brasileiro. Conheça as características da fruta e descubra ...
El Presidente: uma breve história do Manhattan à cubana
⍟ Criado em homenagem a um presidente e aperfeiçoado por outro, este cocktail é quase uma resposta cubana à hegemonia dos drinks à base de whiskey do ...
Série: Drinks com rum Havana Club
⍟ Mojito e Daiquiri, maravilha! Mas… o que mais pode ser feito com rum? A partir agora, você confere a série do Clube do Barman na qual o ...
Scofflaw: feito para os fora da lei da Prohibition
⍟ Durante a Lei Seca norte-americana, um concurso pagou com ouro o criador de um nome para aqueles que desrespeitavam as leis sobre bebidas. A palavra: ...
Filme ‘Cocktail’ e a evolução a partir da coquetelaria dos anos 80
⍟ Como todo apaixonado por drinks, você já deve ter assistido o pitoresco filme estrelado por Tom Cruise. Viaje conosco pelos detalhes do filme que é um ...
Entre flores e docas: a magia portenha do Florería Atlántico
⍟ Inspirado na tradição portuária de sua vizinhança e nas riquezas da imigração, o speakeasy capitaneado por Renato Giovannoni tem influências ...
O que é grenadine? Como prepará-lo?
UTENSÍLIOS PARA ESTA AULA Fogão – Panela – Colher de pau – Garrafa de vidro esterilizada – Funil INGREDIENTES ...
Como preparar um Gimlet
UTENSÍLIOS PARA ESTA AULA Mixing glass – Hawthorne Strainer – Jigger – Colher Bailarina – Taça Coupe INGREDIENTES ...
