Autor: Clube do Barman

James Bond bebendo drink Mint Julep

Shaken: um livro para entrar no universo da espionagem e beber como James Bond

⍟ Livro traz 50 receitas para os amantes do mundo de James Bond, entre drinks consagrados pelo personagem em suas aventuras e novas criações baseadas nas ...

Maxim Schulte - Beefeater MIXLDN7 Global Final, London, February 2018.

Vencedor do Beefeater MIXLDN7, Maxim Schulte assume balcão do American Bar

⍟ Bartender alemão ganhou a etapa global da competição homenageando a cidade de Macau, na China, e será o 11º chef de bar a comandar o principal ...

nosso ipanema

Nosso promove degustação sensorial de rum em setembro

⍟ Bar carioca especializado no destilado de cana de açúcar colocará cinco tipos de rum à prova no próximo dia ...

Frank Bar - Bloodhound drink - Foto Leo Feltran - Agosto 2018

Frank Bar se inspira em minimalismo japonês em nova carta de cocktails

⍟ Em nome da reinvenção, Spencer Amereno buscou referências para novo menu nos detalhes e sutilezas da tradicional coquetelaria ...

Técnicas de preparo de cocktails

UTENSÍLIOS PARA ESTA AULA Coqueteleira Boston  –  Mixing glass  –  Colher bailarina  –  Hawthorne strainer –  Jigger  ...

garçom

Garçom: aliado essencial para o bom desempenho do bar

⍟ Neste dia do garçom (11), saiba como estabelecer uma relação de parceria com a sua equipe e extrair o máximo do trabalho destes profissionais. O ...

Fabio Magueta

Bem-vindo! Fabio Magueta é o mais novo mixologista do Clube do Barman

⍟ Com dez anos de carreira, diversos campeonatos e experiências internacionais, o mixologista Fabio Magueta integra a equipe do Clube do Barman e Pernod ...

armazenar bebidas

Descubra como armazenar bebidas corretamente no seu bar

⍟ O senso comum tem muito a dizer sobre como armazenar suas garrafas, mas pouco sobre o que fazer com bebidas estragadas. Não se engane: álcool não dura ...

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5 bares brasileiros estão no top das Américas do Spirited Awards 2018

⍟ Cerimônia do 12º Annual Spirited Awards aconteceu durante o Tales Of The Cocktail 2018, em Nova Orleãs. Cinco bares localizados em duas capitais ...

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