Autor: Clube do Barman
Saiba tudo sobre a participação de Luciano Guimarães no MIXLDN7
⍟ Final global do campeonato organizado por Beefeater London Dry Gin teve fim ontem; vencedor foi Maxim Schulte, representante de Hong Kong e Macau ...
Mini manual de barismo para bartenders – parte II
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Etapa global do Beefeater MIXLDN7 começa nesta segunda (5)
⍟ Maior competição de gin do mundo terá o bartender Luciano Guimarães como representante brasileiro. A grande final será na quinta-feira (8), em ...
Mini manual de barismo para bartenders – parte I
⍟ Conhecer a estrutura, os sabores e a qualidade do café se mostra cada vez mais necessário para desenvolver boas criações e reproduzir corretamente ...
Primeira videoaula do Clube será lançada dia 31
⍟ A cada quinze dias, um novo vídeo com dicas, informações sobre receitas, insumos e tendências estará disponível em nosso site Publicado em 23 de ...
Dez dicas de economia e sustentabilidade no bar
⍟ Uma das principais tendências da coquetelaria diz respeito a um tema que envolve todos os processos de um bar: a sustentabilidade. Descubra o que pode ...
A arte de servir
⍟ Quanto mais convivo, converso, observo e vivencio o universo do bar, mais o ato de servir me chama atenção. É sobre ele que os convido a conversar em ...
Como é feito o whisky escocês?
⍟ Da colheita da cevada ao envelhecimento, conheça todas as etapas e peculiaridades desta bebida com mais de 500 anos de história Dourado, encorpado, com ...
Tendências globais para bebidas em 2018
⍟ Antes mesmo que as principais tendências cheguem ao Brasil, é importante que você se prepare e estude estas questões Publicado em 30 de janeiro de ...
