Fogão – Panela – Garrafa de vidro esterilizada – Coador plástico – Filtro de papel – Funil –Colher Bailarina
INGREDIENTES UTILIZADOS
• Açúcar demerara • Água • Suco de framboesa concentrado • Anis estrelado • Pimenta jamaica • Ramos de alecrim • Casca de laranja bahia • Mel
Agora teste a absorção do conteúdo da videoaula respondendo o quiz abaixo.
QUIZ – COMO FAZER O SEU XAROPE
Por quanto tempo o xarope de açúcar pode ser armazenado na geladeira?
Por quanto tempo o xarope de açúcar pode ser armazenado na geladeira?
Qual característica abaixo NÃO diz respeito aos xaropes industrializados?
O que é necessário fazer para acelerar uma infusão?
Qual é a proporção de açúcar e água em um xarope enriquecido de açúcar?
Para fazer um xarope de suco de fruta simplificado, basta:
Teste de Absorção de Conteúdo – Como Fazer o Seu Xarope
Assista a aula novamente e preste mais atenção às perguntas
Compartilhe seu resultado :
Teste de Absorção de Conteúdo – Como Fazer o Seu Xarope
Faltou um pouco de estudo e atenção. Assista o vídeo de novo
Compartilhe seu resultado :
Teste de Absorção de Conteúdo – Como Fazer o Seu Xarope
Assista mais uma vez à aula e tente novamente
Compartilhe seu resultado :
Teste de Absorção de Conteúdo – Como Fazer o Seu Xarope
Faltou muito pouco. Continue estudando
Compartilhe seu resultado :
Teste de Absorção de Conteúdo – Como Fazer o Seu Xarope
Parabéns! Você absorveu todo o conteúdo da aula
Compartilhe seu resultado :
Please share this quiz to view your results .
Este é um quiz cronometrado. Você terá 25 segundos para responder cada questão. Você está preparado?
25
Agora que você aprendeu como fazer xaropes, com certeza vai colocar a mão na massa. Para ajudá-lo, separamos algumas dezenas de receitas que você poder reproduzir em casa ou no bar:
Plataforma educacional sobre coquetelaria da Pernod Ricard Brasil. Aqui você encontra tudo o que precisa saber para ser tornar um bom profissional. Coquetelaria de qualidade, onde o que mais importa é a venda de produtos de alto padrão ao consumidor final e a opinião que vale é a do Mercado.
⍟ Há 15 anos no ramo da hospitalidade, Audrey Hands esteve recentemente no Brasil e conversou com a embaixadora brasileira, Marina Rufino sobre o panorama ...
⍟ Nomes foram definidos no início do mês durante transmissão ao vivo na fanpage do Clube do Barman e já receberam em casa seu kit com prêmios da Pernod ...
⍟ Entre na prisão, tire sua foto mug shot, visite sua cela e desfrute de cocktails dos criminosos mais perigosos do mundo. O speakeasy argentino The Hole ...
⍟ Dando sequência à visita do Clube do Barman ao Instituto Plantarum, em Nova Odessa (SP), o chef Henrique Nunes e o mixologista Rafael Mariachi ensinam ...
⍟ Na continuidade da nossa série sobre Plantas Alimentícias Não-Convencionais (PANCs), o chef Henrique Nunes e o mixologista Rafael Mariachi apresentam ...
⍟ Há 30 anos trabalhando com coquetelaria, nos papéis de bartender e professor, Moizes Barros enxergou em Foz do Iguaçu a oportunidade de desenvolver sua ...
⍟ Conheça melhor suas características e saiba como utilizá-lo para inovar na criação de drinks para o seu bar Agora que você já sabe o que fazer com o ...
⍟ A acerola se adaptou tão bem à nossa terra que nem parece que vem de fora. Saiba tudo sobre o cultivo da fruta e seu uso na coquetelaria O arbusto ...
⍟ Erva típica do estado do Pará, o jambu já provou sua potência na gastronomia e agora avança no território do bar. Saiba por que o insumo pode fazer a ...
