Em que ano você nasceu?





DIANA, POR FABIO GOMES

Menu

INGREDIENTES

• 30 ml de Absolut Elyx Vodka • 15 ml de licor amaretto • 10 ml de triple séc • 30 g de flor de hibisco desidratada • 15 ml de suco de limão tahiti • 20 ml de rich simple syrup  • 1 amarena • 5 g de anis estrelado e alecrim • gelo

MODO DE PREPARO

Em um mixing glass, coloque as flores de hibisco, o simple syrup e o suco de limão e amasse com o auxílio de um muddler. Em seguida, adicione o gelo e as bebidas alcoólicas, misture com uma colher bailarina. Coe a mistura e sirva em uma taça martini. Finalize com um twist de laranja preso em volta da amarena no palito. Com a taça dentro de uma redoma, defume com anis estrelado e alecrim, queimando-os no pé da taça.

barman fabio gomesFabio Gomes

É barman e mixólogo formado pela Universidad Del Cocktail (UDC), em Buenos Aires. Começou em 2007 e, há sete anos, criou a equipe do Los Guapo’s Luxury’s Cocktail Bar. Estudou Administração e cursou Gastronomia Molecular pela Universidade de Harvard. É consultor de bares e restaurantes, ministra cursos de coquetelaria para iniciantes no interior de São Paulo.

Você vai gostar de ler!

drink pop art do the arch bar

The Arch Bar lança menu em homenagem ao Jubileu de Platina da Rainha Elizabeth II

⍟ Composto de 12 drinks, o menu do The Arch Bar foi inspirado nas obras de arte da realeza britânica Publicado em 19 de maio de 2022, às 11 horas. No ano ...

Preparação mental para a jornada de trabalho no bar

⍟ Além da prática de esportes e de uma boa alimentação, a preparação mental pode ser uma ferramenta importante para o bem-estar durante as jornadas de ...

drinks veganos no balcão

Macetes veganos na coquetelaria

⍟ Cada vez mais clientes brasileiros estão aderindo ao estilo de vida vegano, livre de produtos com origem animal, e é preciso que o bar esteja pronto ...

Escreva o seu comentário:

O seu e-mail não será divulgado.

Menu deslizante