⍟ Na segunda parte da matéria sobre envelhecimento, você aprende sobre as características mais importantes para determinar o tipo de maturação em barris e outros métodos de suavização de destilados O tipo de barril e a maneira como foi produzido são críticos para determinar os sabores que aparecem no whiskey. Mas tão importante quanto isto é … Continue lendo Envelhecimento dos destilados: como e por que é feito? – Parte 2