Guaco, boldo e carqueja: Um trio de amargor para enriquecer a coquetelaria

⍟ Em mais uma Playlist da Série sobre Plantas Alimentícias Não-Convencionais, o mixologista Rafael Mariachi apresenta, junto ao chef Henrique Nunes, no Instituto Plantarum, um trio de amargor que pode ser um grande diferencial na produção de bitters artesanais e em twists de drinks clássicos, como o Negroni. Confira. Você vai gostar de assistir a esta … Continue lendo Guaco, boldo e carqueja: Um trio de amargor para enriquecer a coquetelaria