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IRISH MARTINI, POR ALEX OLIVEIRA

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INGREDIENTES

• 50 ml de Jameson Irish Whiskey • 15 ml de licor de baunilha de madagascar •  7,5 ml de xarope de hibisco •  2 dashes de bitters de laranja

MODO DE PREPARO

Em um mixing glass com gelo, acrescente todos os ingredientes. Em seguida, misture até que o mixing glass se resfrie por completo. Faça uma coagem simples para uma taça martini previamente resfriada. Por fim, guarneça o drink com uma fatia de laranja bahia.

barman alex oliveira Alex Oliveira

Paulistano de 24 anos, começou na coquetelaria incentivado pelos pais, que eram antigos donos de bar. Trabalha há cinco anos como barman profissional e hoje é head-bartender do New Zurich Analia – Gastro Bar, na Zona Leste de São Paulo.

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