como ser bartender - 13 qualidades importantes

Como ser um bom bartender


Agora que você já sabe o que fazer para ser um bartender, vai gostar muito de saber como funciona a rotina de abertura e fechamento de um bar, processo chamado de ‘mise-en-place‘. Confira os 20 passos essenciais para o mise-en-place perfeito:

Como fazer o Mise en Place perfeito em 20 passos

Veja também este manual básico sobre coquetelaria que o Clube do Barman preparou para você:

Por onde começar? Os básicos da coquetelaria

coqueteleira p

CLUBE DO BARMAN

Plataforma educacional sobre coquetelaria da Pernod Ricard Brasil. Aqui você encontra tudo o que precisa saber para ser tornar um bom profissional. Coquetelaria de qualidade, onde o que mais importa é a venda de produtos de alto padrão ao consumidor final e a opinião que vale é a do Mercado.

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