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SUMMERTIME, POR ALEX SANDRO VIANNA

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INGREDIENTES

• 75 ml de Beefeater Gin • 40 ml de xarope de alecrim • 10 ml de suco de limão • 100 ml de suco de lichia • 4 morangos • 4 tomates cereja

MODO DE PREPARO

Coloque os morangos e os tomates cereja numa coqueteleira e macere bem. Adicione o suco de limão,  Beefeater, o xarope de alecrim, o suco de lichia, o gelo e agite bem a coqueteleira. Em uma taça coloque gelo picado acima da metade da taça e despeje o drink fazendo dupla coagem. Copo: Taça BorgogneGuarnição: corte lâminas de morango e coloque junto com um ramo pequeno de alecrim dentro da taça.

alex-sandro-viannaAlex Sandro Vianna

Formado pelo Senac, participou do campeonato da Associação de Bartender Carioca, conquistando segundo lugar na categoria de drink feito com cerveja e terceiro na categoria drink feito com cachaça, Participou de workshop com o renomado Alex Miranda e atualmente é bar residente na Pousada Mar de Cabo Frio.

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