INGREDIENTES
40ml Beefeater Dry Gin – 2 partes
20ml Cointreau – 1 parte
20ml suco de limão siciliano – 1 parte
Clara de um ovo (pode ser substituído por albumina ou clara pasteurizada)* – 1.75 partes
MODO DE PREPARO
Adicione os ingredientes a uma coqueteleira e faça um dry shake. Depois, adicione bastante gelo e agite novamente. Faça dupla coagem para uma taça cocktail, faça um twist com uma casca de limão siciliano e descarte-a. Sirva. Ideal para ser tomado como digestivo ou drink íntimo.
