Na época das cerejas frescas, esse é o xarope ideal para suas criações. Excelente em drinks carbonatados tipo highball.
INGREDIENTES
30 ml de glicerina
240 ml de água
30 ml de bagaços de cereja
120 ml de suco de cereja fresca
1 1/4 xícara de açúcar
MODO DE PREPARO
Método: Maceração/Infusão
Misture a glicerina com 120 ml de água e o bagaço de cerejeira e deixe descansar por 24 horas. Coe a mistura para uma garrafa. Agora cubra os mesmos bagaços com 120 ml de água quente e deixe descansar por 1 hora. Coe este líquido para a mesma garrafa do primeiro passo. Adicione o suco de cereja até completar 350 ml de líquido e, em seguida, complete com o açúcar e mexa até ser totalmente dissolvido.
