Bitters: a medida certa de amargor em um coquetel

⍟ Ingredientes-chave da coquetelaria, os bitters surgiram como tratamento para diversos males. Saiba como são preparados e a melhor formas de utilizá-los. Uma gota a mais ou a menos pode fazer a diferença quando se trata de bitters. A preparação é complexa. Envolve inúmeras espécies de folhas, raízes, frutas e outros ingredientes esmagados e macerados em álcool. O trabalho é custoso, mas … Continue lendo Bitters: a medida certa de amargor em um coquetel