O Poder do Pre-batch: A Otimização seu bar com cocktails pré-preparados
Assim como na gastronomia, onde chefs habilidosos antecipam o preparo de ingredientes para agilizar o serviço e manter a consistência dos pratos, na ...
O Mundo por Trás do Balcão: Copos e Gelo
⍟ Descubra os segredos por trás do serviço de bebidas, desde a escolha do copo certo até a arte de gelar com precisão Desde a calorosa saudação até a ...
Consumo Responsável: O Papel Crucial do Bartender na Segurança e Diversão
⍟ Explore a importância do serviço e consumo responsáveis, entendendo como o bartender desempenha um papel fundamental na manutenção de um ambiente ...
Práticas de Higiene para Bartenders Conscientes
⍟ Antes de explorar o mundo dos cocktails, é preciso aprender algumas práticas essenciais de higiene e segurança para garantir a saúde dos clientes e a ...
Treinamento em Intervenção do Observador: Capacite-se para um Ambiente mais Seguro
⍟ Descubra como identificar e intervir em casos de assédio com histórias reais de defesa e intervenção, além de aprender as técnicas de intervenção ...
Milk Punch: A Arte de Clarear Cocktails
⍟ Descubra a técnica centenária de clarificação de coquetéis, uma herança de Benjamin Franklin, e aprenda a transformar qualquer bebida em uma ...
O clássico dos clássicos: a história do Old Fashioned
⍟ Considerado o pai de todos os cocktails, o Old Fashioned surgiu no início do século XIX como um remédio nos Estados Unidos, misturando destilado, água, ...
Propriedades medicinais na origem das bebidas e drinks
⍟ A fascinante ligação histórica entre as bebidas recreativas e os medicamentos: o elo entre curas e sabores No intrigante mundo dos cocktails, onde a ...