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Como preparar cold brew

Vídeoaulas

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UTENSÍLIOS PARA ESTA AULA

Liquidificador ou processador de alimentos  –  Garrafa de vidro  –  Copo dosador  –  Macerador  –  Colher bailarina  – Suporte para coador

INGREDIENTES UTILIZADOS

•  Kahlúa  •  Água filtrada ou mineral  •  Café  •  Coador de pano ou papel

 

Agora teste a absorção do conteúdo da videoaula respondendo o quiz abaixo.

QUIZ – COMO PREPARAR COLD BREW

Este é um quiz cronometrado. Você terá 40 segundos para responder cada questão. Você está preparado?

40

Agora que você sabe como produzir esta deliciosa bebida gelada à base de café, conheça os tipos de grãos, extrações e drinks com café:

Mini manual de barismo para bartenders – parte I

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