Uso dos ácidos na coquetelaria
INGREDIENTES UTILIZADOS • Ácido cítrico • Ácido málico • Ácido tartárico • Ácido acético • Ácido fosfórico • Ácido lático • Ácido ascórbico ÁCIDO DE LIMÃO 94g de água filtrada 4g de ácido cítrico 2g de ácido málico 0.04g de ácido succínico MODO DE PREPARO Combine todos os ingredientes em um recipiente e misture até … Continue lendo Uso dos ácidos na coquetelaria
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