O conhaque Martell VSOP (Very Special Old Pale) é o conhaque mais popular da marca. Um blend redondo, elegante e balanceado, criado em Jersey, em 1715, por Jean Martell.
Ele é produzido a partir de uvas selecionadas de quatro das mais finas áreas de cultivo, que passam pelo processo de dupla destilação nos alambiques de cobre tradicionais, formando, assim, um conhaque de paladar suave e brando, com uma cor âmbar dourado, e aroma levemente adocicado e floral.
Nascido em Jersey (uma das Ilhas do Canal) em 1694, Jean Martell fundou a famosa casa em 1715. Martell é a mais antiga e nobre das grandes casas de conhaque. Todos os conhaques da marca são produzidos com uvas selecionadas de quatro das mais finas áreas de cultivo (principalmente a região de Borderies, a menor das crus) e são destilados utilizando um método de dupla destilação nos alambiques de cobre tradicionais, utilizados somente em Martell.
Sabor: Macio, suave e complexo, com notas de frutas cristalizadas. Um corpo amplo e redondo, com um arremate longo; Aroma: Presença de um agridoce suave, com notas de lima e alcaçuz de frutas cristalizadas. Também possui toques de marmelo, uva passa, ameixa e carvalho.
