⍟ O período que antecede a abertura do bar é decisivo para que o expediente seja um sucesso ou um fracasso. Veja os passos para manter tudo sob controle ao longo do dia Agora que você conhece perfeitamente a melhor maneira de organizar o bar, vai gostar de saber como armazenar cada tipo de bebida, … Continue lendo Como fazer o Mise en Place perfeito em 20 passos