⍟ Conceitos do universo gastronômico são parte importante da criação de novos cocktails e do aprimoramento de receitas de insumos no bar. Neste livro, dois experts em culinária explicam os segredos da criação de sabores Com a crescente disponibilidade de ingredientes ao redor do mundo, a gastronomia pode ir além dos insumos regionais e colocar dentro … Continue lendo The Flavor Bible: onde a gastronomia e coquetelaria se encontram