Autor: Clube do Barman
O Mapa das Minas
⍟Nomes de peso da coquetelaria mineira na atualidade, Thiago Ceccotti, Tiago Santos e Thiago Che Gazzinelli não têm apenas o nome e a profissão em comum. ...
Tai Barbin, cidadão do mundo e da coquetelaria
⍟ Após conquistar o sucesso como bartender na Austrália, ‘peregrinar’ pelos Estados Unidos em busca de novidades e percorrer toda Europa como consultor ...
Made in Japan
⍟A coquetelaria japonesa obteve êxito ao adotar um estilo artesanal, valorizando destilados e insumos produzidos no país. “A maior evolução aqui nos ...
Tiki reinventado
⍟ Talvez não haja vertente da coquetelaria tão rica em detalhes como a Tiki. Ela já passou por diferentes fases desde que surgiu, nos anos 1930, mas nunca ...
Todos pelo Gin
⍟ Arriscar está longe de ser um tabu para os sócios do G&T, em São Paulo. Atentos à coquetelaria mundo afora, eles não só decidiram investir em um ...
Dick Bradsell, criador de Clássicos e tendências (*1959 †2016)
⍟ O mundo da coquetelaria despediu-se de um de seus grandes ícones em 27 de fevereiro: Richard “Dick” Arthur Bradsell. Quando a criação de ...
Clube do Barman 10 anos
⍟ Criado em 2006 com o propósito de capacitar e profissionalizar a classe dos bartenders, plataforma ganhou corpo e hoje se desmembra em uma série de ...
Nuit, um passo à frente
⍟ Primeira casa do interior paulista a apostar na alta coquetelaria, Nuit é referência para os novos empreendimentos O conceito do restobar – que une a ...
A vida nas Embaixadas
⍟ Profissionais de importância fundamental para o crescimento e popularização do mercado de bebidas no país, os embaixadores das marcas cada vez mais se ...
Francisco Guerreiro: coquetelaria d’além-mar
⍟A busca incessante pelo conhecimento na coquetelaria é um dos “ingredientes” indispensáveis para o barman português Francisco Guerreiro. Referência ...
