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Autor: Clube do Barman

Tangerina, a pequena notável

⍟ A tangerina (Citrus reticulata) é uma fruta cítrica de cor laranja ou avermelhada, um tipo de laranja egípcia. São menores que a maioria das laranjas e ...

Graviola: a gigante do outono

⍟ Com um sabor doce, ligeiramente ácido e cítrico, a graviola é um dos maiores frutos tropicais. A graviola pode atingir oito quilos e a polpa corresponde ...

Garrafas Pernod e RIcard

Pernod Ricard, a história

⍟ É raro encontrar uma empresa que possa contar a sua trajetória ao longo de mais de 200 anos. Esse é o caso da Pernod Ricard, que tem uma história que ...

A nova aposta do Moleskine

⍟ Inaugurado há dois anos em Fortaleza (CE), o Moleskine Gastrobar encontrou na carta de drinks reformulada por Alan Souza, mixologista da Pernod Ricard ...

Questão de Honra

⍟Servir um Pisco Sour original e de qualidade é o cartão de visitas dos melhores bares de Lima. Não importa se tradicional, inovador ou exótico: vale ...

O Mapa das Minas

⍟Nomes de peso da coquetelaria mineira na atualidade, Thiago Ceccotti, Tiago Santos e Thiago Che Gazzinelli não têm apenas o nome e a profissão em comum. ...

Tai Barbin, cidadão do mundo e da coquetelaria

⍟ Após conquistar o sucesso como bartender na Austrália, ‘peregrinar’ pelos Estados Unidos em busca de novidades e percorrer toda Europa como consultor ...

Made in Japan

⍟A coquetelaria japonesa obteve êxito ao adotar um estilo artesanal, valorizando destilados e insumos produzidos no país. “A maior evolução aqui nos ...

Tiki reinventado

⍟ Talvez não haja vertente da coquetelaria tão rica em detalhes como a Tiki. Ela já passou por diferentes fases desde que surgiu, nos anos 1930, mas nunca ...

Todos pelo Gin

⍟ Arriscar está longe de ser um tabu para os sócios do G&T, em São Paulo. Atentos à coquetelaria mundo afora, eles não só decidiram investir em um ...

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