Autor: Clube do Barman
Como melhorar a ergonomia atrás dos balcões
⍟ Profissionais de bar e de outras áreas discutem os desafios e cuidados que envolvem o tema Noites mal dormidas, muitas horas em pé, movimentos ...
Café com cachaça: a tradição da Consertada em Bombinhas
⍟ Feita com café amanhecido e especiarias, bebida é patrimônio cultural da pequena cidade no litoral de Santa Catarina Passada de geração em geração ...
Fale Baixo! O surgimento dos Speakeasies durante a Lei Seca nos EUA
⍟ Viaje no tempo e conheça a atmosfera dos bares escondidos dos Estados Unidos durante a Era da Proibição Bares ao redor do mundo estão adotando, cada ...
Como criar espuma para seu drink sem ovos – Parte II
⍟ Recentemente abordamos a produção de drinks com espuma sem a utilização de claras de ovo. Como o interesse de nossos leitores pelo assunto é grande, ...
Drink Social movimenta profissionais em prol de comunidades carentes
Que a caridade torna mais nobre o ser humano, não nos resta dúvidas. Doar-se geralmente implica em deixar um pouco de lado a si mesmo e seus interesses para ...
Confira o que rolou nas palestras que aconteceram durante o Drink Social 2016
⍟ A programação especial de formação apresentada no evento Drink Social 2016, no Fellows, neste domingo (11), trouxe um conteúdo bastante valioso para ...
Guest Bartending de fim de ano agita o Leblon no Stuzzi Bar com Double Cocktail
⍟ Com a chancela de Jameson, encontro imperdível acontece no Rio de Janeiro, na terça-feira Publicado em 8 de dezembro de 2016 No dia 13 de dezembro, o ...
A Lei Seca nos EUA: uma história passada a limpo
⍟ O período de proibição de bebidas alcoólicas nos Estados Unidos, conhecido como Lei Seca ou Prohibition (1920-1933) é um tema complexo e histórico, ...
Como criar espuma para seu drink sem ovos
⍟ Afinal de contas, o que pode ser usado além de ovos para criar uma bela espuma em um cocktail? De fato, há diversos coquetéis clássicos que utilizam a ...
Master Class de fim de ano movimenta coquetelaria de Salvador
⍟ Beefeater London Dry Gin dá a tônica do encontro que vai esquentar a capital baiana no próximo dia 13, no SP20 Restolounge Mixologista da Pernod ...
