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⍟ O barman, que atualmente trabalhava como gerente de bar no Nit (SP), faleceu na noite de ontem (28). Publicado em 29 de junho de 2022. Rafael Pires ...
⍟ Uma verdadeira educação em hospitalidade – que é, sem dúvidas, a parte mais importante do trabalho de um bartender – só pode ser obtida através ...
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⍟ Drinks em lote podem ser úteis, pois nem todos os drinks que você fizer em sua carreira serão servidos em bares, principalmente se seu compromisso com a ...
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⍟ As pessoas não entram em um bar e simplesmente pedem o que querem de cabeça, mas por décadas essa foi a norma até mesmo nos melhores bares. Hoje em dia ...
⍟ Fazer pedidos e gerenciar estoque são duas coisas inseparáveis em qualquer negócio, mas especialmente no ramo de bares e restaurantes, porque o ...
⍟ A mixologia molecular continua abrilhantando a alta coquetelaria com suas técnicas. Afinal, depois de dominar os ingredientes e ferramentas, fazer todos ...