⍟ Nova legislação reforça políticas públicas em defesa das mulheres e exige medidas de auxílio para mulheres em situação de risco em bares, ...
⍟ E se juntássemos o universo do bar e algumas ferramentas da tecnologia, e somássemos isso a um olhar artístico para a criação de desenhos únicos que ...
⍟ O barman, que atualmente trabalhava como gerente de bar no Nit (SP), faleceu na noite de ontem (28). Publicado em 29 de junho de 2022. Rafael Pires ...
⍟ Uma verdadeira educação em hospitalidade – que é, sem dúvidas, a parte mais importante do trabalho de um bartender – só pode ser obtida através ...
⍟ A harmonização de drinks com comida é uma das tendências mais empolgantes em restaurantes e bares na atualidade. Saiba como fazer isso no seu bar Não ...
⍟ Drinks em lote podem ser úteis, pois nem todos os drinks que você fizer em sua carreira serão servidos em bares, principalmente se seu compromisso com a ...
⍟ Como extrair o máximo de potencial dos utensílios que usamos todos os dias atrás do balcão? Turbine o serviço do seu bar com as dicas listadas nesta ...
⍟ As pessoas não entram em um bar e simplesmente pedem o que querem de cabeça, mas por décadas essa foi a norma até mesmo nos melhores bares. Hoje em dia ...
⍟ Fazer pedidos e gerenciar estoque são duas coisas inseparáveis em qualquer negócio, mas especialmente no ramo de bares e restaurantes, porque o ...
⍟ A mixologia molecular continua abrilhantando a alta coquetelaria com suas técnicas. Afinal, depois de dominar os ingredientes e ferramentas, fazer todos ...
⍟ Composto de 12 drinks, o menu do The Arch Bar foi inspirado nas obras de arte da realeza britânica Publicado em 19 de maio de 2022, às 11 horas. No ano ...
⍟ Impossível de encontrar no Google e com uma estética inspirada na escola Bauhaus, conheça a nova empreitada de Remy Savage Em uma época em que ...
⍟ O pub mais escondido de Londres é do tamanho de uma quadra de tênis e só pode ser acessado por 37 membros e seus convidados. Saiba mais sobre o Yeoman ...
⍟ Entre na prisão, tire sua mug shot, visite sua cela e desfrute de cocktails inspirados nos criminosos mais perigosos do mundo. O speakeasy argentino The ...
⍟ Ponto mais alto da capital da tailandesa, o The Dome abriga um bar exclusivo de ...
⍟ Carta de Negronis, clássicos revisitados e autorais levam ao litoral paulista o melhor da coquetelaria da Prohibition Publicado em 18 de dezembro de ...
⍟ A coquetelaria tem o gelo cristalino – produzido por profissionais especializados – como aliado, facilitando a vida do bartender e melhorando o visual ...
⍟ Fácil de plantar e com inúmeras qualidades alimentícias. Assim é a ora-pro-nóbis, PANC muito consumida no Centro Oeste brasileiro. Em visita ao ...
⍟ Dando sequência à visita do Clube do Barman ao Instituto Plantarum, em Nova Odessa (SP), o chef Henrique Nunes e o mixologista Rafael Mariachi ensinam ...
⍟ Na continuidade da nossa série sobre Plantas Alimentícias Não-Convencionais (PANCs), o chef Henrique Nunes e o mixologista Rafael Mariachi apresentam ...
