Teste de absorção de conteúdo – Fermentação Artesanal com Acerola
Qual dos itens NÃO é usado como agente adoçante para fermentação?
Mel
Açúcar cristal
Fermento
Açúcar demerara
Continue >>
Qual ingrediente pode ser usado para acelerar a fermentação?
Bicarbonato de sódio
Sal
Fermento biológico
Ácido cítrico
Continue >>
Por que apertar a garrafa antes da fermentação?
Para diminuir o volume da bebida
Para acelerar o processo
Para acompanhar a gaseificação da bebida
Para retardar o processo
Continue >>
Com quais frutas é possível produzir bebidas fermentadas?
Todas
Somente frutas vermelhas
Somente acerola
Somente frutas cítricas
Continue >>
Quanto maior a quantidade de açúcar e o tempo de fermentação, como será o teor alcoólico da bebida?
Teor alcoólico será maior
Menor
Não é possível afirmar
Igual
Continue >>
Teste de absorção de conteúdo – Fermentação Artesanal com Acerola
Assista a aula novamente e preste mais atenção às perguntas!
Compartilhe seu resultado :
Facebook
Google+
VK
Teste de absorção de conteúdo – Fermentação Artesanal com Acerola
Faltou um pouco de estudo e atenção. Assista o vídeo de novo!
Compartilhe seu resultado :
Facebook
Google+
VK
Teste de absorção de conteúdo – Fermentação Artesanal com Acerola
Assista mais uma vez à aula e tente novamente!
Compartilhe seu resultado :
Facebook
Google+
VK
Teste de absorção de conteúdo – Fermentação Artesanal com Acerola
Faltou muito pouco. Continue estudando!
Compartilhe seu resultado :
Facebook
Google+
VK
Teste de absorção de conteúdo – Fermentação Artesanal com Acerola
Parabéns! Você absorveu todo o conteúdo da aula!
Compartilhe seu resultado :
Facebook
Google+
VK
Please share this quiz to view your results .
Facebook
Este é um quiz cronometrado. Você terá 40 segundos para responder cada questão. Você está preparado?
Começar agora!
40
PLAY AGAIN !
Plataforma educacional sobre coquetelaria da Pernod Ricard Brasil. Aqui você encontra tudo o que precisa saber para ser tornar um bom profissional. Coquetelaria de qualidade, onde o que mais importa é a venda de produtos de alto padrão ao consumidor final e a opinião que vale é a do Mercado.
Atividade solidária acontece nos dias 12 e 13 de maio no Memória Bar e busca arrecadar doações para vítimas das enchentes no Rio Grande do Sul. O evento ...
⍟ Aconteceu no último dia 4, no Fechado Bar, em São Paulo – SP, a Final Nacional da competição Havana Club Cocktail Maestros, o campeonato global ...