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Autor: Clube do Barman

perrier-joüet no guia michelin sp & rj 2020

Patrocinado por Perrier-Joüet, Guia Michelin será transmitido no YouTube

⍟ Mais tradicional guia gastronômico mundial fará uma transmissão ao vivo para anunciar os melhores restaurantes do eixo Rio – São Paulo nesta ...

apresentadores do programa bar aberto

Bar Aberto: Primeiro reality show sobre coquetelaria estreia em outubro na Band

⍟ Comandado por Marina Person e pelo mixologista Márcio Silva, programa vai ao ar a partir de 13 de outubro para escolher o melhor bartender amador do ...

grupo de pessoas fazendo um brinde perfeito

5 passos importantes para oferecer um brinde perfeito

⍟ Na última matéria sobre o assunto, mergulhamos na trajetória dos brindes durante a história. Agora é a vez de entender como conduzir um brinde ...

márcio silva

Márcio Silva é o único brasileiro no ranking das 100 pessoas mais influentes da indústria de bebidas

⍟ Destaque da coquetelaria brasileira aparece em 60º lugar na lista de personalidades influentes da indústria, que conta com escritores, embaixadores de ...

josé pablo navarro segurando taça de rum

Morre José Pablo Navarro, maestro de rum criador do Havana Club 7 Años

⍟ Engenheiro químico por formação, abraçou a indústria do rum cubano por mais de 40 anos, deixando sua marca na inovação de processos e na criação ...

brinde entre família

História dos brindes: uma tradição que atravessou os séculos

⍟ Alguns rituais no mundo do bar são costumes antigos, que passaram por várias mudanças no decorrer dos séculos. O ato de fazer um brinde é um bom ...

livro the flavor bible sobre a mesa

The Flavor Bible: onde a gastronomia e coquetelaria se encontram

⍟ Conceitos do universo gastronômico são parte importante da criação de novos cocktails e do aprimoramento de receitas de insumos no bar. Neste livro, ...

homem aprendendo inglês

8 razões para começar a estudar inglês agora mesmo

⍟ Nenhum idioma é mais importante para se aprofundar no mundo do bar que o inglês. Saiba como aprender uma nova língua pode abrir novas portas e mudar a ...

agave azul

Quais são as diferenças entre tequila e mescal?

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copo com gelo dentro

Uma breve história do gelo na coquetelaria e sua evolução – Parte 2

⍟ Na segunda parte desta matéria, saiba como o gelo passou de mero coadjuvante para a estrela dos cocktails e como hoje é considerado um item de luxo ...

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