Autor: Clube do Barman
Jean Ponce: “Precisamos fazer nossa parte”
⍟ “Um ano, três meses e sete dias”. A precisão com a qual Jean Ponce contabiliza o tempo de funcionamento do Guarita é um bom indício de ...
Novos speakeasies portugueses conquistam crítica e público
⍟ Red Frog, em Lisboa, e The Royal Street Club, no Porto, investem no conceito dos “bares escondidos” com projetos de coquetelaria arrojados. ...
Neli Pereira, do Apotecário: “Há histórias a serem contadas de cada um dos elementos que estão em nosso bar”
⍟ Em entrevista exclusiva ao Clube do Barman, a jornalista detalha sua bem-sucedida jornada à frente do projeto de coquetelaria do Espaço Zebra – ...
Irish Coffee com Jameson leva Emerson Nascimento ao Mundial de Barismo
⍟ Uma receita de Irish Coffee à base de Jameson garantiu ao paraibano Emerson Nascimento, 31 anos, uma vaga no Mundial de Barismo. A competição será ...
Whiskey Sour: as histórias de um clássico secular
⍟ Não há dúvidas de que o Whiskey Sour é um dos patrimônios mais antigos e valiosos da coquetelaria. A clássica combinação do destilado com suco de ...
Sabores, melodias e histórias: a coquetelaria na música!
⍟ Música e bar sempre formaram uma ótima combinação, certo? Pois bem, demos um passo adiante e elaboramos uma playlist com onze canções que trazem ...
A coquetelaria como convicção: Tom Oliveira, do Home SP
⍟ Consolidar a alta coquetelaria no despojado centro de SP é algo que continua a exigir boas doses de planejamento, observação e atitude. Para ...
Conheça La Bodeguita Del Medio, berço do Mojito cubano
⍟ Bar frequentado por personalidades como Ernest Hemingway, Salvador Allende, Fidel Castro e Nat King Cole é ponto turístico cheio de histórias sobre ...
Sí, tenemos! Conheça alguns dos speakeasies mais conceituados da América do Sul
⍟ Siga a rota do Clube do Barman pelos mais cultuados speakeasies do mundo! Desta vez, buscamos em nossos vizinhos algumas dicas para quem não abre mão ...
