Master Class de fim de ano movimenta coquetelaria de Salvador

⍟ Beefeater London Dry Gin dá a tônica do encontro que vai esquentar a capital baiana no próximo dia 13, no SP20 Restolounge

Mixologista da Pernod Ricard, João Morandi comanda o Master Class que marca o fim de ano do Clube do Barman em Salvador. O evento, gratuito, acontecerá no SP20 Restolounge, na Pituba, no próximo dia 13, à partir das 14h. Em pauta, o processo de produção de Beefeater, London Dry Gin que é símbolo de bom gosto e um dos poucos ainda feitos na capital da Terra da Rainha.

A proposta é oferecer um passeio pelo universo do gin. Como é feita seleção dos botânicos e como harmonizá-los em suas criações até o processo de destilação feito pelo master distiller Desmond Payne serão assuntos abordados. Também será possível conhecer a trajetória de Beefeater, que remonta à Era Vitoriana, um período riquíssimo da história.

BEEFEATER 24

Outro tema do encontro será o Beefeater 24, a contribuição de Payne para o legado da marca e sua relação com o chá sencha, vindo diretamente da China, e seus outros 11 botânicos, selecionados a mão para presentear o paladar exigente dos amantes da coquetelaria.

GIN TÔNICA

A onda crescente no consumo de gin tônica também invade o Master Class. Qual a melhor proporção entre gin e água tônica? Quais guarnições combinam melhor? Que tônica usar? De onde surgiu este drink que hoje tem sido um dos mais pedidos nos bares do mundo inteiro? Estas e outras questões serão respondidas no dia 13.

TEORIA, PRÁTICA E DEGUSTAÇÃO

Toda essa informação vem acompanhada de dicas e práticas sobre drinks com gin, como incrementar as vendas inserindo receitas com o destilado na carta de drinks do bar e outras receitas exclusivas com Beefeater. Elas serão feitas ao vivo e degustadas pelos participantes.

ABSOLUT E ELYX

Morandi ainda falará sobre vodkas. A sempre inovadora Absolut e Absolut Elyx, a única vodka de luxo do mundo, não poderiam deixar de ser comentadas na tarde que movimentará o cenário coqueteleiro soteropolitano.

“O encontro é uma ótima oportunidade para confraternizar o final de ano junto aos colegas de profissão e, ao mesmo tempo, apresentar conteúdo rico e importante para os profissionais de bar”, afirma João Morandi. Além disso, ele ressalta que momentos como este são importantes para que os profissionais estreitem laços de amizade e contatos na cidade de Salvador.

Para participar do Master Class gratuitamente basta confirmar presença enviando um e-mail para joao.morandi@pernod-ricard.com. As vagas são limitadas.

MASTER CLASS CLUBE DO BARMAN SALVADOR

SP20 Restolounge
13 de dezembro, das 14 às 18h
R. São Paulo, nº 20 – Pituba – Salvador – BA