⍟ Atrás do balcão do stand de Altos Tequila no Bar Convent São Paulo 2019, o bartender e co-criador da marca, Dre Masso, conversou com o Clube do Barman sobre a diversidade de sabores brasileiros, o sucesso da feira realizada no Expo Barra Funda e, claro, a evolução da coquetelaria brasileira
Publicado em 25 de junho de 2019, às 12 horas.
Entre um e outro drink, uma pausa para dar risada e conversar com o público sobre a relevância da tequila nos balcões mundo afora e as possibilidades de seu uso com insumos cada vez mais regionalizados. “Hospitalidade é isso, olhar no olho das pessoas”, explica o embaixador global e co-criador de Altos Tequila, o bartender Dre Masso.
Pela segunda vez no Brasil, Masso conversou com o Clube do Barman sobre a receptividade do mercado brasileiro à bebida, a paixão dos bartenders locais por um trabalho único e autoral, além do amplo leque de possibilidades que os insumos brasileiros oferecem à coquetelaria. Exemplo disso é um dos passeios que deu na capital paulista, onde visitou diversos mercados e notou a grande variedade de frutas, cores e sabores – com destaque principalmente para os produtos indígenas, exemplos da diversidade brasileira.
O co-criador da bebida disse, ainda, que se sente “um rei” no país, graças à recepção calorosa dos bartenders, do público e do prestígio de Altos Tequila. No primeiro dia de Bar Convent São Paulo, Dre Masso participou do painel ‘Uma Dose de Evolução – A Vida Fora do Balcão’, ao lado das embaixadoras globais de Beefeater, Sim Connolly, e Havana Club, Audrey Hands. A palestra, que contou com a participação do barman Rafael Pizanti, embaixador de Monin, discutiu a experiência dos profissionais na transição de bartenders à representantes da marca ao redor do mundo.
