Uma receita do mito do Tiki, Jeff Beachbum Berry
INGREDIENTES
3 paus de canela quebrados
1 xícara de açúcar
1 xícara de água
Suco de grapefruit
MODO DE PREPARO
Faça um simple syrup com a infusão de canela, colocando a água, o açúcar e a canela em uma panela, em fogo médio, até o ponto de fervura. Após isso, deixe por mais dois minutos em fogo baixo. Tire do fogo e deixe esfriar. Coe para uma garrafa. Para fazer o mix, misture 1 parte do xarope a 2 partes de suco de grapefruit. Tampe e guarde na geladeira. Validade: 2 semanas.
