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bartender colocando drink em duas taças

O que é terroir e como ele influencia o sabor dos seus cocktails

⍟ A região onde são produzidas as matérias-primas de muitas bebidas alcoólicas traz um conjunto de características que são transferidas aos destilados ...

Como conservar ervas frescas para que durem mais no seu bar

⍟ Usadas muitas vezes como guarnição nos cocktails, as ervas frescas são ingredientes delicados e de curta durabilidade. Saiba como conservá-las ...

dois copos de drinks tipo highballs

A hora e a vez dos highballs: os irmãos do Gin Tônica entram em cena

⍟ Os ventos sopram trazendo novas tendências. Assim como arrastou da Espanha a pesada taça borgogne com o Gin Tônica de roupa nova, que tem sido o ...

drinks tendência para a coquetelaria mundial em 2021

Sete tendências para a coquetelaria mundial em 2021

⍟ Após um período de mudanças intensas no cenário global da indústria de bebidas, novas tendências chegam ao mercado para envolver clientes e aumentar ...

taças de champagne no réveillon

Champagnes e espumantes no Réveillon: história e drinks

⍟ Ainda que a virada de ano seja diferente, não pode faltar aquele champagne ou espumante para começar bem 2021. Saiba como essas bebidas tornaram-se ...

Drinks refrescantes com café para comemorar o Natal

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fotos de antes e depois coquetelaria

Antes e depois: a coquetelaria no começo do século XX e na atualidade

⍟ Ao longo de mais de um século, o que mudou na coquetelaria? Ora, alguém poderia dizer que nada mudou, já que muitos cocktails clássicos são ...

vista frontal de pubs londrinos

Quando beber é uma viagem no tempo: os centenários pubs londrinos

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