Educacional do Clube
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Masterclass sobre Absolut Extrakt, por Laíse Medeiros, embaixadora de Absolut ...
⍟ Origem é tudo quando o assunto é cognac. Conheça as principais diferenças na produção, maturação e sabor final deste spirit envelhecido e seu ...
⍟ Das límpidas nascentes dos rios escoceses aos campos da Suécia, a água é o ingrediente mais nobre da coquetelaria. Sua qualidade é peça-chave não ...
⍟ Na primeira parte deste mini manual, falamos sobre a estrutura e qualidade dos grãos de café, além dos principais tipos de extração da bebida. Nesta ...
⍟ Conhecer a estrutura, os sabores e a qualidade do café se mostra cada vez mais necessário para desenvolver boas criações e reproduzir corretamente ...
⍟ Símbolo da coquetelaria em ascensão antes do período da lei seca americana, conheça a história deste cocktail que caiu no esquecimento por falta de ...
⍟ Seja ele servido quente ou frio, o drink nutritivo à base de ovos, leite e brandy é o símbolo das festividades natalinas nos Estados ...
⍟ Com pedidos criptografados, nenhuma receita é igual à outra. Conheça o speakeasy onde os ingredientes são mantidos em segredo entre bartenders e seus ...
⍟ Red Frog, em Lisboa, e The Royal Street Club, no Porto, investem no conceito dos “bares escondidos” com projetos de coquetelaria arrojados. ...
⍟ Inaugurado em 1817, o bar mais famoso da capital cubana se consagrou como um dos melhores balcões do mundo, graças ao sabor de seu ...
⍟ Há pouco mais de um ano em atividade, o gastrobar comandado por Jessica Sanchez prova que a versatilidade é peça-chave da boa coquetelaria Publicado em ...
⍟ Erva típica do estado do Pará, o jambu já provou sua potência na gastronomia e agora avança no território do bar. Saiba por que o insumo pode fazer a ...
⍟ Uma das frutas mais versáteis da coquetelaria, a laranja bahia precisa de um espaço no seu bar agora mesmo. Leia e saiba os porquês. Muitas frutas podem ...
⍟ A tangerina (Citrus reticulata) é uma fruta cítrica de cor laranja ou avermelhada, um tipo de laranja egípcia. São menores que a maioria das laranjas e ...
⍟ Com um sabor doce, ligeiramente ácido e cítrico, a graviola é um dos maiores frutos tropicais. A graviola pode atingir oito quilos e a polpa corresponde ...
