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Lírio amarelo: de garnish a acompanhamento para cocktails

Brasil Adentro Sudeste
lírio amarelo

⍟ Na continuidade da nossa série sobre Plantas Alimentícias Não-Convencionais (PANCs), o chef Henrique Nunes e o mixologista Rafael Mariachi apresentam alguns usos inusitados do lírio amarelo e seus brotos na coquetelaria, desde garnishes até acompanhamento para drinks no bar.

O universo das PANCs contém diversas plantas que podem ser usadas na coquetelaria. Conheça o feijão-borboleta  saiba como utilizá-lo para encantar os clientes do seu bar:

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