⍟ Na continuidade da nossa série sobre Plantas Alimentícias Não-Convencionais (PANCs), o chef Henrique Nunes e o mixologista Rafael Mariachi apresentam alguns usos inusitados do lírio amarelo e seus brotos na coquetelaria, desde garnishes até acompanhamento para drinks no bar.
O universo das PANCs contém diversas plantas que podem ser usadas na coquetelaria. Conheça o feijão-borboleta saiba como utilizá-lo para encantar os clientes do seu bar:
Aprenda a preparar um drink que muda de cor: BUTTERFLY GIN TONIC
