⍟ Segunda edição do encontro será realizada no próximo sábado (10) e reunirá apreciadores da bebida e bartenders, além das principais marcas nacionais e internacionais
Publicado em 6 de junho de 2017, às 13h
O dia 10 de junho é conhecido mundialmente na coquetelaria como o World Gin Day. A data foi criada para celebrar a cultura do destilado e estimular a descoberta de novos sabores, aromas e receitas do gin, cujo mercado tem crescido em âmbito global, inclusive no Brasil. Em São Paulo, a ocasião será marcada por um evento no Espaço Casa Bossa, no Shopping Cidade Jardim.
Dezenas de marcas nacionais e internacionais estarão com estandes montados e profissionais prontos para contar suas histórias sobre as bebidas, esclarecer dúvidas e ainda conduzir palestras, workshops e degustações para os visitantes. No bar central do Casa Bossa os bartenders serão a grande atração e vão mostrar ao público suas melhores criações com o spirit.
Como relembra um dos organizadores, Fábio Guedes, a retomada do interesse do público pelo gin se deu ainda em 2010. Na Espanha e em Portugal ele já vinha se tornando uma febre nos bares, impulsionado principalmente pela gastronomia. Passados alguns anos, a tendência está se espalhando pelo Brasil e trazendo consigo todo o estilo de vida popularizado pela bebida.
“O público do gin não é acomodado, está sempre buscando novidades. Tem um bom gosto e um senso de beleza diferenciado. Por isso, toda a ambientação do evento levará em consideração os mínimos detalhes para uma experiência sofisticada e envolvente”, diz.
Representando os gins da Pernod Ricard Brasil, Bruno Siqueira de Carvalho estará no evento com estandes de Beefeater London Dry Gin, Beefeater 24, além dos recém-chegados ao país Plymouth e Monkey 47. Em sua visão, trata-se é uma oportunidade importante para o mercado.
“O World Gin Day é uma data super importante para a nossa categoria, todas as marcas do país deveriam estar lá. Representantes de bares e apaixonados pela bebida estarão no evento, onde poderão conhecer e comprar as melhores marcas”, resume.
Na primeira edição do evento, três mil pessoas vivenciaram a cultura do gin e puderam conhecer 13 marcas do destilado e seus respectivos embaixadores.
CRESCIMENTO EXPONENCIAL
A influência do gin na coquetelaria cresceu exponencialmente em todo o mundo nos últimos anos, mas principalmente no Brasil, mesmo em tempos de crise econômica. Em 2010 existiam apenas sete marcas de gin em solo brasileiro. Este ano, até o momento, há pelo menos 46 oficializadas, relata Carvalho. Ou seja, um aumento de mais de 500%.
Essa tendência, segundo Fábio Guedes, faz com que um evento como o World Gin Day seja ainda mais importante. “Há alguns anos, houve uma mudança na taxação de bebidas de vários segmentos e isso impactou negativamente o mercado. Um dos poucos que continuou crescendo foi o gin. Isso comprova essa consolidação e, por isso, agregar todas as marcas acaba alavancando tudo que rodeia a bebida”, explica.
Além das marcas estrangeiras já consagradas, ele destaca que o país tem se destacado na produção artesanal da bebida.
E, para o representante do portfólio de gins da Pernod Ricard Brasil, esse é um momento de atenção. “O gin está crescendo exponencialmente no pior momento da economia. Por isso, é preciso olhá-lo com carinho, seja você barman, empresário ou varejista”.
PROGRAMAÇÃO
Já que a ideia é oferecer uma experiência enriquecedora tanto para bartenders quanto para o público geral, o evento contemplará, além dos estandes de marcas nacionais e internacionais, palestras, tastings e workshops sobre produção artesanal de tônicas, bitters e até de fotografia para drinks.
E como boa música não pode faltar, haverá apresentação de jazz ao vivo do Catimba Manouche, com participação de Camille Bertault (França).
Já no bar central do Casa Bossa, os melhores bartenders do Brasil se revezarão da seguinte forma:
14h – Felipe Rara | Brasserie des Arts
14h30 – Márcio Silva | Guilhotina
15h – Felipe Pennafiel e Tom Oliveira | Home e Tetto Lounge
16h – José Ronaldo | Frank Bar
16h30 – Fabio La Pietra e Dio Lucena | Peppino
17h – Jean Ponce | Guarita
17h30 – Danilo Rodrigues | Tan Tan Noodle Bar
18h – Alexandre D’Agostino | Apothek Cocktails
18h30 – Kleiton Martins | Drosophyla / Uaithai
19h – Adriana Pino | La Macca
19h30 – Jean Dall’Acqua | Bossa
20h – Marco de La Roche | 1883
20h30 – Rodolfo Bob e Thiago Pereira | O Bar Virtual e Sala Especial 92
21h30 – Stephanie Marinkovic | Espaço 13
22h – Renan Tarantino | Nakka Sushi
WORLD GIN DAY SP
Data: 10 de junho de 2017 (sábado).
Horário: das 14h às 00h.
Local: Casa Bossa, no Shopping Cidade Jardim (Av. Magalhães de Castro, 12.000, 3º andar, Morumbi, São Paulo)
Ingressos: R$ 60,00 antecipados e R$ 80,00 na porta do evento. Compre aqui. A aquisição do ingresso dá direito a um drink no bar principal.
