Autor: Clube do Barman
O papel dos mixologistas, as mentes por trás do Clube do Barman
⍟ Desde o início do Clube do Barman, nossa equipe de especialistas promove treinamentos para os bartenders e assessoria para os bares Publicado em 23 de ...
Tendências e ações para o bar do futuro
⍟ Sustentabilidade e responsabilidade no bar são as principais tendências e pautam as ações do Clube do Barman para os próximos anos Publicado em 22 de ...
Bar Aberto: o reality show do bartender brasileiro
⍟ Na comemoração dos 15 anos do Clube, relembramos o Bar Aberto, primeiro programa do Brasil a envolver a comunidade de bartenders e enaltecer a profissão ...
As 4 tendências do futuro da coquetelaria nacional e internacional
⍟ Confira nesta matéria algumas das principais tendências para o futuro da coquetelaria nacionais e internacional – e comece já a planejar como ...
Oito conceitos da coquetelaria moderna que vieram para ficar
⍟ Para compreender como teve início o consumo de bebidas na história, seria preciso retroceder alguns milhares de anos. Mas é possível delimitar bem o ...
Connaught Bar é eleito o melhor bar do mundo pelo segundo ano consecutivo
⍟ Um dos bares de hotel mais reverenciados de Londres, Connaught Bar alcançou mais uma vez o topo da lista do The World’s 50 Best Bars. Confira o ...
ARTIGO | As oportunidades para drinks low alcohol na coquetelaria
⍟ Jurado técnico do último episódio, Fabio La Pietra avaliou a criação de drinks com baixo teor alcoólico. Neste artigo, ele fala sobre as ...
Fabio La Pietra: “O que mais me marcou foi a dedicação e humildade dos competidores”
⍟ Jurado técnico da grande final, Fabio La Pietra retornou ao Bar Aberto para julgar uma prova criativa com drinks feitos com vodka, gin e whisky. Para ele, ...
15 anos do Clube: vai passar um filme pela sua cabeça
⍟ Uma plataforma criada para bartenders, focada em aprendizado, profissionalização, troca de experiências, encontros, competições, conteúdo e ...
ARTIGO | A importância de uma diluição perfeita nos punches
⍟ Jurado técnico do sétimo episódio, Gustavo Rômulo avaliou a criação de punches com o tema ‘viagens’. Neste artigo, ele explica mais ...
