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Episódio 8 – Receitas – Final do Bar Aberto

Receitas Bar Aberto

 

DRINKS DA GRANDE FINAL DO BAR ABERTO

O grande campeão do Bar Aberto, o primeiro reality show do Brasil sobre coquetelaria transmitido em TV aberta, foi o Leandro Santos, vencendo o último desafio de criar receitas autorais de acordo com a ocasião, com o drink Resistência. Confira agora a receita escolhida e todas as outras criadas pelos competidores neste episódio.

O GRANDE VENCEDOR

RESISTÊNCIA

POR LEANDRO SANTOS

INGREDIENTES

50ml Beefeater London Dry
20ml Xarope de açúcar
50ml Água de coco
2 Folhas de hortelã
3 Amoras
Ginger Beer
Limão desidratado

MODO DE PREPARO

Em um mixing glass com gelo, adicione a dose de Beefeater London Dry, xarope de açúcar, amoras maceradas, hortelã e água de coco e mexa. Coe para um copo com gelo e complete com ginger beer. Finalize com uma fatia de limão desidratado.

Não desfoca, por Nathiaga

INGREDIENTES

50ml Absolut Citron
15ml suco de limão siciliano
15ml xarope de tangerina
15ml xarope de Romã
40ml suco de Romã
Ginger beer

MODO DE PREPARO

Em um mixing glass com gelo, adicione a dose de Absolut Citron, suco de limão siciliano, xarope de tangerina, licor e suco de romã e mexa. Coe para um copo com gelo e complete com ginger beer.

Irish Coffee, por Cláudio Galicia

INGREDIENTES

60ml Chivas XV
20ml café espresso
1 bailarina de açúcar mascavo
Creme de leite
1 dash de Angostura Bitters

MODO DE PREPARO

Em uma coqueteleira com gelo, adicione a dose de Chivas XV, espresso, açúcar mascavo, creme de leite e lance de Angostura, agite e coe para uma caneca.

Drink do Lúcio, por Lúcio Manosso

INGREDIENTES

50ml Ballantine’s Finest
15ml suco de limão siciliano
25ml licor de laranja
Água tônica
1 fatia de limão siciliano

MODO DE PREPARO

Em uma coqueteleira com gelo, adicione a dose de Ballantine’s Finest, suco de limão siciliano e licor de laranja, agite e coe para um copo alto com gelo. Complete com água tônica e uma fatia de limão siciliano.

Olho de Tigre, por Leandro Santos

INGREDIENTES

50ml Beefeater London Dry
15ml Kahlúa
10ml licor de Pêssego
100ml suco de Cranberry
Zest de limão siciliano
Azeitona

MODO DE PREPARO

Em um mixing glass com gelo, adicione a dose de Beefeater London Dry, Kahlúa, licor de pêssego e suco de cranberry. Mexa até gelar o copo. Coe para uma taça coupe previamente resfriada. Finalize com um zest de limão siciliano e uma azeitona.

Resgate, por Nathiaga

INGREDIENTES

60ml Absolut Tradicional
100 ml suco de tomate
20 dashes de molho inglês
4 gotas de pimenta tabasco
20ml suco de limão siciliano
1 bailarina de sal
Pimenta do reino preta a gosto
Salsão
Azeitona
Pepino

MODO DE PREPARO

Em um copo alto, adicione a dose de Absolut Tradicional, suco de tomate, molho inglês, suco de limão siciliano, gotas de pimenta tabasco, sal e pimenta do reino. Mexa para incorporar. Adicione gelo e finalize com salsão, azeitona e pepino.

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