UTENSÍLIOS PARA ESTA AULA
Coqueteleira Boston – Mixing glass – Colher bailarina – Hawthorne strainer – Jigger – Taça cocktail – Taça borgogne
INGREDIENTES UTILIZADOS
• Gelo
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QUIZ – TÉCNICAS DE PREPARO DE COCKTAILS
Qual das técnicas abaixo confere menor aeração ao drink?
Qual é a técnica mais efetiva para misturar ingredientes com densidades muito diferentes?
Qual dos drinks a seguir é montado?
Por que o throwing é a técnica mais indicada para o preparo do Bloody Mary?
Por que não é recomendável bater ingredientes carbonatados na coqueteleira?
Teste de Absorção de Conteúdo – Técnicas de preparo de cocktails
Assista a aula novamente e preste mais atenção às perguntas!
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Teste de Absorção de Conteúdo – Técnicas de preparo de cocktails
Faltou um pouco de estudo e atenção. Assista o vídeo de novo!
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Assista mais uma vez à aula e tente novamente
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Este é um quiz cronometrado. Você terá 30 segundos para responder cada questão. Você está preparado?
30