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THE GROOVE, POR AMAURI SILVA

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INGREDIENTES

• 70 ml de Jameson Irish Whiskey • 10 ml de vermouth tinto • 10 ml de suco de cranberry • 5 ml de suco de limão siciliano • 5 ml de xarope simples • 5 gotas de bitter artesanal de jasmim • 1 cereja marraschino.

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes em um mixing glass com bastante gelo e verta em taça cocktail. Coloque uma cereja marraschino.

amauri-silvaAmauri Silva

Aluno de Chiko Costa, Luiz Claudio Simões e Zeca Meirelles, recentemente tornou-se master blender e sommelier de cachaça pelo Instituto Cana Brasil, em parceria com a Pró Drinks. Hoje, atua no Gillan’s Inn Rock Bar, no centro de São Paulo.

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