negroni sbagliato

NEGRONI SBAGLIATO, POR CLÉBIO MENDES

INGREDIENTES

•100 ml de Mumm Cuvée Brut •10 ml de digestivo doce/amargo •10 ml de vermouth doce tinto

MODO DE PREPARO

Coloque em um copo old fashioned com uma pedra grande de gelo, coloque a dose Mumm, em seguida adicione o digestivo doce/amargo junto com vermouth tinto, mexa devagar com uma bailarina e decore com 2 fatias de laranja.

clebioClébio Mendes

Paulistano, começou a carreira de barman em 1987 no The Place. Foi vice-campeão do Torneio de Cachaça no Senai (2004) e campeão do Torneio de Rum (2009). Atualmente trabalha no Caravalle (Alameda Lorena, 1.784).

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CLUBE DO BARMAN

Plataforma educacional sobre coquetelaria da Pernod Ricard Brasil. Aqui você encontra tudo o que precisa saber para ser tornar um bom profissional. Coquetelaria de qualidade, onde o que mais importa é a venda de produtos de alto padrão ao consumidor final e a opinião que vale é a do Mercado.

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