INGREDIENTES
• 70 ml de Absolut Citron • 50 ml de Redução de Uvas Black • 05 ml de Limão Siciliano
MODO DE PREPARO
Em um mixing glass com bastante gelo, adicione todos os ingredientes e mexa por alguns segundos. Em seguida faça uma dupla coagem e verta para uma taça cocktail previamente resfriada. Decore com uvas black (ou pétalas de rosa) e sirva.
Márcio Felipe Ribeiro
Conheceu a coquetelaria em uma churrascaria do Recife. Tornou-se amigo de um dos barman e resolveu estudar a carta de drinks. Em pouco tempo estava trabalhando na casa, onde se tornaria chefe de bar por sete anos. Hoje, coordena o bar do restaurante Chiwake, de cozinha peruana.
