⍟ Mixologista do Clube do Barman, Rafael Mariachi, responderá às perguntas dos participantes ao vivo na tarde do próximo dia 25. Saiba como participar
Publicado em 13 de março de 2019, às 9 horas.
Encerrada em 21 de fevereiro, a Batalha do Clube consagrou a receita Sete Secretos, do bartender Ricardo Puma Fuenzalida, como a vencedora da competição. A pedido dos mais de cem profissionais inscritos, o mixologista do Clube do Barman, Rafael Mariachi, fará uma transmissão ao vivo, no próximo dia 25, para responder às perguntas feitas pelos participantes.
A ideia é dar um feedback personalizado, em tempo real, sobre as receitas que fizeram parte da ação através da #batalhadoclube. Dessa forma, os mais de cem profissionais que enviaram suas receitas poderão conhecer alguns dos critérios de avaliação e também receber comentários técnicos sobre os ingredientes utilizados, a escolhas dos copos, equilíbrio de sabores, entre outros.
A transmissão acontecerá no dia 25 de março (segunda-feira), a partir das 15 horas, simultaneamente no Facebook e Instagram oficiais do Clube do Barman. As perguntas dos barmen serão lidas ao vivo e respondidas pelo mixologista, um dos responsáveis pelas avaliações do campeonato. Participe!
Confira abaixo a receita vencedora da Batalha do Clube:
Sete Secretos
por Ricardo Puma Fuenzalida
INGREDIENTES
40 ml de Havana Club Añejo 7 Años
15 ml de aperitivo Lillet Blanc
2 dashes de bitters aromáticos com amêndoas
7 ml fernet
MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes em um mixing glass com gelo e misture. Coe para um copo baixo com uma pedra grande de gelo. Guarneça com uma fatia de laranja desidratada.
