Conhece vaca preta? Substitua o refrigerante de cola por um artesanal feito com esse xarope e brilhe muito no bar. Também fica muito bom quando misturado com creme de ovo ou como refrigerante artesanal para seu drink.
INGREDIENTES
30 gr de cacau em pó sem açúcar
3 xícaras de açúcar granulado
2 xícaras de água
3/4 colher de sopa de extrato de baunilha
1 gota de óleo de canela (opcional)
MODO DE PREPARO
Método: decocção
Em uma panela, junte o cacau em pó, o açúcar e a água e coloque no fogo médio, sempre misturando. Após levantar fervura, misture por mais três minutos. Desligue e deixe esfriar. Adicione o extrato de baunilha e o óleo de canela. Misture e engarrafe sem coar. Tampe e guarde na geladeira. Validade: 1 mês.
