⍟ Nesta playlist da série sobre Plantas Alimentícias Não-Convencionais na coquetelaria, você conhecerá a flor do Feijão Borboleta, que dá origem a um chá azul que fica rosa quando tem a acidez alterada, um show para impressionar os clientes no bar.
Gostou? Temos certeza que também vai gostar deste Daiquiri preparado com Begônias:
Quando a coquetelaria se encontra com a botânica: BEGÔNIA DAIQUIRI
6 commentsOn Aprenda a preparar um drink que muda de cor: BUTTERFLY GIN TONIC
Qual a validade deste xarope de feijão borboleta e tem aumentar a durabilidade dele?
Oi Luis! O xarope tem a validade de um xarope comum, 30 dias na geladeira.
Você não precisa necessariamente fazer um xarope, pode ser maceração (infusão) em um destilado por exemplo. Usamos o xarope só como exemplo simples de utilização.
Onde encontramos pra comprar a flor ?
Sabe valor?
Simplesmente fantástico!
Onde consigo comprar essa flor?
O ideal seria deixar o comensal misturar o drink… impressionaria ainda mais. Fica a dica.
A onde acha média de preço
Precificação de cocktails: estratégias para vender mais e melhor
Por que você deveria ter um drink coletivo no seu bar ainda neste verão?
Anvisa divulga orientações para os serviços de alimentos e bebidas
Práticas de Higiene para Bartenders Conscientes
5 drinks que harmonizam com peixes e frutos do mar
A hora e a vez dos highballs: os irmãos do Gin Tônica entram em cena
Noções básicas de hospitalidade – cortesia e eficiência
Coffee Negroni: aprenda o preparo do drink utilizando o aeropress
Macetes veganos na coquetelaria
Descubra como armazenar bebidas corretamente no seu bar
Garçom: aliado essencial para o bom desempenho do bar
Bem-vindo(a)
Você precisa ter mais de 18 anos de idade para acessar este site. Informe o ano do seu nascimento:
Ao acessar este site, você concorda com nossos Termos de Uso e com nossa Política de privacidade. Não compartilhe nem encaminhe para menores de idade. ©2023 Clube do Barman. Todos os direitos reservados.