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Graviola: a gigante do outono

Época de... Outono
graviola no pé

⍟ Com um sabor doce, ligeiramente ácido e cítrico, a graviola é um dos maiores frutos tropicais.

A graviola pode atingir oito quilos e a polpa corresponde a cerca de 70% do peso. Tem baixa caloria, sendo rica em vitamina C e potássio. Como mais de 80% do que é colhido vira polpa, poucos já comeram uma graviola tirada do pé. A não ser no sul da Bahia, principal região produtora no país. Aliás, as primeiras mudas chegaram ao Brasil no final do século XVI, vindas do Caribe. De lá, os navegadores portugueses às espalharam por todas as regiões tropicais do mundo.

Confira a seguir a receita de um cocktail refrescante produzido com suco de graviola.

drink maria bonita feito com graviolaMaria Bonita

INGREDIENTES

50 ml de Absolut Vanillia
20 ml de xarope caseiro de abacaxi
60 ml de suco de graviola
Água de coco
Canela em pau

MODO DE PREPARO

Em um copo longo e cheio de gelo, coloque a vodka, o xarope de abacaxi o suco de graviola e complete com água de coco. Mexa todos os ingredientes, adicione uma canela em pau e sirva.

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