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5 bares brasileiros estão no top das Américas do Spirited Awards 2018

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⍟ Cerimônia do 12º Annual Spirited Awards aconteceu durante o Tales Of The Cocktail 2018, em Nova Orleãs. Cinco bares localizados em duas capitais brasileiras figuraram entre os Top 10 melhores das Américas em diversas categorias da premiação

Publicado em 24 de julho de 2018, às 17 horas.

Organizado anualmente, o The Tales Of The Cocktail é uma convenção de coquetelaria internacional realizada durante o verão agitado de Nova Orleãs (Luisiana, Estados Unidos) e que conta com uma bateria de palestras, debates, atividades educativas e, claro, cocktails de todas as partes do mundo. Foi durante a agenda de eventos do último fim de semana que ocorreu o Spirited Awards 2018. Entre os profissionais, jornalistas, personalidades, marcas e bares homenageados na convenção, cinco casas brasileiras conquistaram um espaço nas categorias Top 10 das Américas: Guilhotina Bar, SubAstor, Frank Bar, Nosso e Copacabana Piano Bar.

Os balcões brasileiros tiveram seu trabalho reconhecido nos seguintes rankings: Melhor Bar de Cocktails (Guilhotina e Nosso), Melhor Bar em Volume de Cocktails (SubAstor), Melhor Bar de Hotel (Copacabana Piano Bar e Frank Bar) e Melhor Brigada de Bar (Guilhotina e SubAstor). A única categoria a não contar com uma barra brasileira foi a Novo Bar de Cocktails.

RECONHECIMENTO INTERNACIONAL

Para as equipes dos bares homenageados, a menção na lista de bares de toda a América é um reconhecimento do trabalho e esforço que a coquetelaria brasileira tem empregado nos últimos anos. Nesta 12º edição do evento, o número de bares brasileiros é maior do que o registrado nos anos anteriores.

Nas redes sociais, os profissionais manifestaram o orgulho da menção na lista. “Extremamente lisonjeado e muito orgulhoso dessa equipe do Nosso Ipanema que, juntos, e do nosso jeito, entramos na lista do Top 10 Best Cocktail Bars das Américas no Tales of the Cocktail! A maior premiação mundial na indústria de bares”, celebrou o head bartender da casa carioca, Tai Barbin, no Instagram.

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Barra do Nosso, bar de cocktails especializado em rum e localizado em Ipanema, Rio de Janeiro

O chef de bar e proprietário do Guilhotina Bar, em São Paulo, Márcio Silva, celebrou no Instagram o sucesso da casa, listada em duas categorias. “Muito orgulho de toda equipe e por fazer parte dessa lista ao lado de grandes bares amigos e família. Parabéns a todos!”.

Para Rodrigo Mello, supervisor de bares do Copacabana Palace, o reconhecimento do Piano Bar como um dos melhores balcões de hotéis é um esforço de um extenso trabalho de equipe. “(Queria) agradecer a todos que já trabalharam nos bares desse hotel icônico que é o Belmond Copacabana Palace , agradecer a todas as pessoas que levantaram a bandeira da coquetelaria e mostraram que ela é e pode ser tão importante e tão bem elaborada como a gastronomia, grande Paulo Freitas, a Jessica Sanchez, Rafa Pizanti, entre outras pessoas que me possibilitaram dar continuidade a esse incrível trabalho que é o serviço de bebidas como um todo, sempre pensando no máximo da experiência de cada cliente e no melhor e mais detalhado serviço que podemos oferecer!”, escreveu em seu Instagram. “Obrigado a todos da minha equipe ou com que já trabalhei junto aqui! Esse grande passo é reflexo do trabalho consistente de todos vocês!”.

Veja a lista completa de categorias regionais do 12º Annual Spirited Awards neste link.

LISTA DAS AMÉRICAS

Desde 2007, o Spirited Awards tem conquistado espaço entre as principais premiações de coquetelaria do mundo. Este ano, não foi diferente. Em seu site oficial, a organização afirmou que um dos objetivos do comitê de votação deste ano era incluir jurados regionais. O motivo era ter um entendimento mais apurado da coquetelaria em cada uma das regiões. O resultado foi ter mais cidades e países representados no comitê deste ano, abrindo cada vez mais os caminhos da cultura de bar internacional. Inclusive, esse fato colocou mais bares do Oriente Médio e África na premiação por seu trabalho emergente.

No total, 140 profissionais da indústria de bares e spirits ao redor do mundo deram seus votos para eleger os principais destaques de cada uma das categorias de nível mundial e também regional – esforço que se traduz nas listas Top 10 das Américas, Estados Unidos, Europa, Oriente Médio & África e Ásia & Pacífico.

O grande vencedor da premiação é eleito pela compilação de todos os votos dos jurados, em todas as categorias. Este ano, o American Bar, premiado com o primeiro lugar no The World’s 50 Best Bars 2017, teve a honra de mais uma vez recebera alcunha de melhor do mundo.

Veja a lista completa dos vencedores da categoria das Américas do Spirited Awards 2018:

Melhor Bar de Cocktail

Bar Raval – Toronto, Canadá
El Baron – Cartagena, Colômbia
Florería Atlántico – Buenos Aires, Argentina
Gift Shop Bar – Toronto, Canadá
Guilhotina Bar – São Paulo, Brasil
Le 4e Mur – Montreal, Canadá
Licoreria Limantour – Cidade do México, México
Nosso – Rio de Janeiro, Brasil
Pretty Ugly – Toronto, Canadá
The Keefer Bar – Vancouver, Canadá

Melhor Bar por Volume de Cocktails

Alejandro’s – Cidade do Panamá, Panamá
Bar Pamplemousse – Montreal, Canadá
Juan Sebastiån Bar – Caracas, Venezuela
Jules Basement – Cidade do México, México
La Factoria – San Juan, Porto Rico
Mahjong Bar – Toronto, Canadá
SubAstor – São Paulo, Brasil
Tennessee Tavern – Toronto, Canadá
The Box Lounge Groove – Cidade da Guatemala, Guatemala
Uptown & the Bronx – Buenos Aires, Argentina

Melhor Bar de Restaurante

Acre Restaurant & Cocktail Bar – Cabo San Lucas, México
Alo – Toronto, Canadá
Bar Kismet – Halifax, Canadá
Central Restaurant – Lima, Peru
Kaito Izakaya – Cidade do México, México
La Casita de Rones – San Juan, Porto Rico
Oncle Antoine – Quebec, Canadá
Sidecut – Whistler, Canadá
The Monkey Beach Club – Cozumel, México
UVA Wine & Cocktail Bar – Vancouver, Canadá

Melhor Bar de Hotel

Alvear Roof Bar at the Alvear Palace – Buenos Aires, Argentina
Bar Artéfact at the Auberge Saint-Antoin – Quebec City, Canadá
Copacabana Piano Bar at the Belmond – Rio de Janeiro, Brasil
Fifty Mils at Four Seasons Hotel – Cidade do México, México
Frank Bar at the Maksoud Plaza Hotel – São Paulo, Brasil
Lobby Lounge at the Fairmont Pacific Rim – Vancouver, Canadá
Nacarat Bar at the Queen Elizabeth Hotel – Montreal, Canadá
Roofbar at the Tantalo – Cidade do Panamá, Panamá
The Drake Hotel – Toronto, Canadá
Townhouse Boutique Hotel & Rooftop – Cartagena, Colômbia

Melhor Novo Bar de Cocktails

Bar Nacarat – Montreal, Canadá
Botanist – Vancouver, Canadá
Carmela y Sal – Cidade do México, México
Carnaval – Lima, Peru
El Gallo Altanero – Guadalajara, México
Goldie – Toronto, Canadá
King Cole Bar – Cidade do México, México
Presidente – Buenos Aires, Argentina
The Coldroom – Montreal, Canadá
The Strangers Club – Cidade do Panamá, Panamá

Melhor Brigada de Bar

Civil Liberties – Toronto, Canadá
Fifty Mils – Cidade do México, México
Guilhotina Bar – São Paulo, Brasil
Kaito Izakaya – Cidade do México, México
La Factoria – San Juan, Porto Rico
Licoreria Limantour – Cidade do México, México
Pretty Ugly – Toronto, Canadá
SubAstor – São Paulo, Brasil
The Coldroom – Montreal, Canadá
The Keefer Bar – Vancouver, Canadá

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